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RISOTTO CON CARCIOFI “FLAVIA E VIVIANA”

Ricette Primi Piatti: RISOTTO CON CARCIOFI  “FLAVIA E VIVIANA” Provenienza: Ricetta di Giovanni Postiglione Difficoltà: ** Persone: 4 Ingredienti: 4 carciofi 2 scalogni piccoli 350 g di riso bianco...

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Frullato di Vitamine

Ricette Cocktail: Frullato di Vitamine Provenienza: Ricetta di Giovanni Postiglione Difficoltà: * Preparazione: 5 Minuti Persone: 1 Ingredienti: 2 fette di ananas 2 kiwi 1 cucchiaio di zucchero di...

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Salsa Bearnese

Ricette Salse: Salsa Bearnese Provenienza: Ricetta Francese Difficoltà: ** Preparazione: 50 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti: 2 scalogni 250 gr di burro 1 dl di aceto 4 uova 1 limone 1 cucchiaino...

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Salsa al Prezzemolo

Ricette Salse: Salsa al Prezzemolo Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: * Preparazione: 20 minuti Ingredienti: 100 gr di capperi 100 gr di cetriolini 4 acciughe sotto sale 2 spicchi d’aglio una...

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Vitello ai Funghi

Ricette: Vitello ai Funghi Difficoltà: * Preparazione: 10 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 500 g di fesa di vitello 300 g di funghi champignon 1 scalogno o 1/2 cipolla...

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Arancini di Spaghetti

Ricette: Arancini di Spaghetti Provenienza: Ricetta Siciliana Difficoltà: ** Preparazione: 60 minuti Cottura: 60 minuti Ingredienti per 20 arancini:  Burro 35 gr Grana Padano grattugiato 250 gr Olio di...

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Costine con Patate e Piselli

Ricetta: Costine con Patate e Piselli Difficoltà: * Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Ingredienti: Brodo vegetale q.b. Burro 30 gr Carne di suino costine di maiale 1,2 kg Carote 200 gr Cipolle...

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Cheesecake allo yogurt

Ricette Dolci: Cheescake allo yogurt Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: ** Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 250 g di biscotti secchi 100 ml di olio di mais 3...

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Torta al Limone

Ricetta: Torta al Limone Difficoltà: * Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti Ingredienti per 8 persone: 120 g di farina tipo “00″ 250 g di burro 1 bustina di lievito per dolci la scorza e il succo...

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Penne con Salmone e Panna

Primi Piatti: Penne con Salmone e Panna Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: ** Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta tipo: penne 200 g di salmone...

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Dolce alle Castagne

Ricette Dolci: Dolce alle castagne Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: ** Preparazione: 50 minuti + riposo Cottura: 50 minuti Ingredienti: 200 g di Farina 4 cucchiai di olio e.v.o. 1 dl di succo...

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Arrosto di Tacchino Saporito

Ricette Secondi Piatti: Arrosto Saporito Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: ** Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora e 10 minuti Ingredienti: 1 Fetta di fesa di Tacchino da 400 g 80 g di Speck...

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Polenta Ripiena

Ricette Primi Piatti: Polenta Ripiena Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: * Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Ingredienti: 400 g di farina gialla 250 g di carne avanzata (tipo arrosto)...

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Zuppa Fiumi e Monti

Ricette Primi Piatti: Zuppa Fiumi e Monti Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: * Preparazione: 1 ora Cottura: 1 ora Ingredienti: 700 g di Pescatrice in trance 300 g di Funghi Champignon 1 Cipolla...

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Farfalle Gorgonzola e Noci

Ricette Primi Piatti: Farfalle Gorgonzola e Noci Provenienza: Ricetta Italiana Difficoltà: * Preparazione: 20 Minuti Cottura: 20 Minuti Ingredienti: 400 g di Farfalle 100 g di Gorgonzola 15o g di...

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Crema Inglese

Ricette Primi Piatti: Crema Inglese Provenienza: Ricetta Inglese Difficoltà: ** Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Ingredienti: 3 tuorli d uovo 100 g di zucchero 1 cucchiaino di fecola...

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